Scopriamo qualche curiosità sugli involtini primavera.
L’avocado ormai è una bontà a cui pochi sanno dire di no…
Tutti noi abbiamo ordinato almeno una volta i nigiri durante un pranzo o una cena al ristorante giapponese. Questo piatto della cucina orientale è molto semplice, in quanto si tratta di una piccola polpetta di riso bianco avvolta da una sottile fetta di pesce.Esistono attualmente anche versioni vegetariane con la presenza di verdura, in primis avocado. Qualche volta […]
Gli uramaki sono un piatto tipico della cucina giapponese, ormai conosciuto a livello mondiale insieme ad altre pietanze legate al consumo di sushi. Nonostante questo, in pochi sanno che in realtà furono inventati intorno agli anni Settanta del secolo scorso in America, più precisamente in un ristorante di sushi di Los Angeles.Lo chef Machita Ichiro, […]
Il Gunkan maki è uno dei piatti di sushi più celebri della cucina giapponese: si tratta di una piccola polpetta di riso, tendenzialmente avvolta da alga nori o da una sottile fetta di pesce crudo, con al di sopra diversi ingredienti a seconda delle varietà. Le sue origini risalgono agli anni ’40 del Novecento, più […]
Nonostante la nostra cucina faccia scuola nel mondo, la maggior parte degli italiani sembra andar matta per il sushi, fino a diventare i veri protagonisti di una vera e propria sushi mania. Sicuramente almeno una volta nella vita ognuno di noi ha assaggiato il sushi, ma chi di voi può essere definito un appassionato di questa […]
C’è un nuovo locale in città: è arrivato Long Sushi & Cocktails, il tuo ristorante asiatico appositamente rivisitato per il palato occidentale. Il locale Si parte alla grande con una location appena ristrutturata che si affaccia da una parte sul giardino – circondato da un’area verde – e dall’altra sulla piazza di Giada. L’ampio giardino […]
