- Il sushi più lungo del mondo: Nel novembre 2017, in Giappone, è stato creato il sushi più lungo del mondo durante un evento dedicato. Il sushi aveva una lunghezza di circa 2.5 km e venne preparato da un team di chef professionisti. Questo record ha richiesto una grande quantità di ingredienti e molte ore di lavoro per essere realizzato.
- Il sushi più costoso mai creato: Nel 2019, è stato creato un pezzo di sushi incredibilmente costoso. Questo sushi speciale includeva del pesce pregiato, come il tonno blu, e veniva servito su una lastra d’oro. Il prezzo totale di questo pezzo di sushi raggiungeva diverse migliaia di dollari, rendendolo uno dei piatti di sushi più costosi mai creati.
- Il maggior numero di pezzi di sushi preparati in un’ora: Nel 2016, un ristorante in Malaysia ha stabilito il record mondiale per il maggior numero di pezzi di sushi preparati in un’ora. Il team di chef è riuscito a preparare e disporre correttamente oltre 2.000 pezzi di sushi durante l’arco di un’ora, dimostrando la loro abilità e velocità nel creare questo piatto tradizionale giapponese.
